Les bienfaits de la figue

La figue était le fruit le plus important de l’alimentation des anciennes civilisations du bassin méditerranéen. Phéniciens, Égyptiens, Crétois, Grecs et Romains vénéraient la figue. Comme ce fut le cas pour nombre d’autres plantes alimentaires, les Romains l’introduiront dans le reste de l’Europe. Délicieuse, gourmande et saine à la fois, la figue regorge de vertus santé.

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Bien-être au naturel : la lavande officinale (lavandula angustifolia)

Déjà utilisée par les Romains dans l’Antiquité pour son parfum et ses qualités thérapeutique, la lavande est aujourd’hui l’une des plantes médicinales les plus prisées en phytothérapie, notamment pour des problèmes de nervosité, digestifs ou articulaires.

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Les bienfaits de l’artichaut pour la santé

Cuits ou crus, l’artichaut est apprécié sur le plan culinaire, mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Chaque variété a des propriétés digestives, hépato-protectrices et antioxydantes. Les parties comestibles de la fleur de la plante, les «feuilles» et le cœur, sont pleins d’ingrédients actifs.

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