Ingrédients :
- 5 à 10 échalotes, seulement la partie blanche
- 2 morceaux de gingembre
- sucre de canne
Préparation :
Ajoutez les ingrédients à 1 litre d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Après 10 minutes, filtrez, ajoutez du sucre de canne et boire très chaud.