Diététique en Médecine Traditionnelle Chinoise

La Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) classe les aliments conformément à ses effets énergétiques plutôt que selon ses composants. Certains aliments sont considérés comme réchauffant et nourrissant tandis que d’autres sont considérés comme refroidissant et éliminant; certains aliments sont utiles pour la construction du Qi tandis que d’autres ont des propriétés de renforcement du sang, du Yin […]

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